Hoy tengo una EXCELENTE receta para compartir contigo que es MUY simple de hacer y es suuuuuper sabrosa.

Dime algo…

Cuando quieres preparar un filete de carne… ¿con qué lo terminas sazonando usualmente?

¿Tal vez algo de ajo? ¿Pimienta?... ¡¿Salsa De Barbacoa?!

Bueno las 2 primeras están bien pero no le dan mucha variedad y al final la salsa de barbacoa, bueno… probablemente podrás adivinar que NO es muy buena para ti a largo plazo.

Así que aquí hay una alternativa especial para que prepares fajitas de res con un sabor que probablemente NUNCA has probado antes.

Esta es por supuesto solo UNAS de TANTAS recetas para filete de res que puedes preparar. Y en Cocina Metabólica (el MEJOR libro de cocina saludable que existe en mi opinión) podrás encontrar un libro de cocina ENTERO con recetas para preparar carnes rojas, como esta.

“Carne De Res Al Jengibre” – Cortesía de Cocina Metabólica

Ingredientes

(Para 2 Porciones - 2 Filetes)

• 2 filetes de solomillo (100g c/u), cortado en fajitas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña, en cubitos
• 1 diente de ajo, aplastado
• 2 tomates en cubitos
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 4 cucharadas de vinagre de manzana
• Sal y pimienta

Instrucciones

1. Coloca el aceite en una sartén grande y cocina los filetes a fuego medio-alto.
2. Cuando ambos lados estén bien cocinados, añade la cebolla, ajo y tomates.
3. En un tazón, combina el jengibre, sal y pimienta junto al vinagre y coloca la mezcla en la sartén, revolviendo para combinar todo.
4. Cubre la sartén, baja a fuego lento y deja que todo hierva hasta que el líquido se evapore completamente.

Datos Nutricionales
(Por Porción)

Calorías: 208
Proteínas : 31g
Carbohidratos: 3g
Grasas : 8g

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Despierta de una vez tus papilas gustativas, ACELERA tu metabolismo y empieza a disfrutar tus comidas al introducir el componente que han estado perdiendo…

¡SABOR! J

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Nick Nilsson
"Científico Loco del Músculo"

P.D. No creas que Cocina Metabólica solo tiene recetas para carnes rojas, ¡LEJOS de eso! También tiene decenas de recetas para preparar pollo, pavo, cerdo, acompañamientos, pescado, mariscos y hasta comidas vegetarianas!

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http://www.fitstep.com/goto/spanish/carne.htm